Le nom de Moulis a pour origine le nombre important de moulins qui parsemaient, jadis, son territoire.

D'une manière générale, les vins de Moulis produits sur les graves, allient la finesse des Margaux à la puissance et la complexité  des Saints-Julien.

Le bouquet est extrémement riche. L'ensemble est très fin, harmonieux, rond fondu et doté d'une extrème élégance, même dans les années un peu minces. La longueur en bouche est étonnante grâce à de très fins tannins qui leur assurent un vieillissement de très haute qualité.

Le château Ruat-Petit-Poujeaux est une exploitation familiale qui comprend actuellement 16 Ha de vignes. Le domaine de Ruat, dispersé à la révolution, a été acquis en 1871 par Jean Viaud, l'aïeul des propriétaires actuels avec droit d'étamper le vin du nom de château Ruat. Agrandi par des parcelles et des bâtiments d'exploitation situés sur le lieu-dit Petit-Poujeaux, l'ensemble a tout naturellement été désigné sous le nom de Ruat-Petit-Poujeaux.

Depuis bientôt 25 ans Pierre Goffre-Viaud s'est attaché avec passion à reconstituer le vignoble complanté par les cépages traditionnels ( merlot, cabernet-sauvignon, cabernet franc ). Les soins rigoureux apportés à la culture de la vigne, les vendanges à un stade de maturité optimum, la vinification conduite avec la plus grande attention, permettent d'élaborer des vins à la fois corsés et charmeurs ayant une bonne aptitude au vieillissement.

La totalié de la récolte est mise en bouteille au château pour transmettre fidèlement au consommateur le reflet du terroir.

Revêtue d'une robe rouge élégante, franche, rubis.

Se distingue par ses arômes harmonieux de fruits rouges et de vanille. Tout en finesse et délicatesse, très fruité.

Au palais des tanins souples s'unissant avec le bois, un ensemble très plaisant. Vin charmeur, fin et élégant avec beaucoup de souplesse et de rondeur.

Idéal avec entrecôte à la bordelaise, côte de boeuf.

5 à 7 ans

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