Trésor BOUVET LADUBAY

Histoire : Les conditions idéales pour la production de vins de fines bulles sont réunies dans le Saumurois : un vin frais produit sur les coteaux et qui prend facilement la mousse, puis d'excellentes caves d’élevage creusées dans le coteau de tuffeau et, au pied de ce coteau, la Loire pour transporter les vins vers les lieux de consommation.

"Et j'ai enfin trouvé les mots pour exprimer la délicatesse de ses larmes, l'élégance de sa robe, et plus jamais le vin ne sera regardé, senti, ni goûté pareillement ...", Jean Bellard.

Maison fondée en 1851, les caves Bouvet-Ladubay au cœur du Saumurois sont devenues le premier exportateur de Saumur Brut. Bouvet-Ladubay est un produit artisanal de luxe. Du caveau au théâtre, en passant par la salle des calèches, le grand hall et le hall d’été, la Maison Bouvet vous invite à découvrir ses cuvées élaborées selon les méthodes traditionnelles.

Cette cuvée très particulière a été lancée en 1987. Après plusieurs années d’ajustement au niveau de l’assemblage, elle représente aujourd’hui ce que Harrods, le célèbre magasin de luxe de Londres, a qualifié de " plus sophistiqué " des sparklings au monde. La délicatesse de sa charpente cependant bien présente met en évidence le charme et l’opulence du chenin

Fine mousse, on ressent beaucoup de noblesse.

Arômes fins et sophistiqués. Boisé fin toasté bien fondu, la révélation d'un grand cru.

Délicatesse de la charpente, met en évidence le charme et l'opulence du cépage Chenin.

Apéritif, poissons grillés ou en sauce, tartes aux fruits.

On le sert à tous les bons moments de la vie.