Domaine Astruc - dA Chardonnay Pays d'OC - Domaines Paul Mas

 

Ce dA chardonnay est élaboré au domaine Astruc près de Limoux, dans la partie la plus méridionale et la plus fraîche du Languedoc, dans le sud de la France.

Les vignes du Domaine Astruc (dA) bénéficient d'un climat transitoire bien particulier, à l'abri des Pyrénées, là où les influences océaniques se mêlent aux méditerranéennes.

Jean-Claude Mas élabore ses vins dans l'art du luxe rural : créativité, authenticité, raffinement et respect de nos racines rurales.

 

Dans ce tout jeune millésime 2010, retrouvez un vin croquant, tout en fruits et gourmandise. Issu d'un magnifique élevage pour une partie en barrique.

Le vin offre une belle couleur jaune pâle avec des reflets dorés.

Avec des notes d'arômes de fruits secs et tropicaux, qui se terminent sur une belle note vanillée.

En bouche, rappel des arômes du nez et une agréable sensation de fraîcheur. Un vin croquant, tout en fruits et en gourmandise. En bouche, la touche d'élevage apporte du gras et de la rondeur.

Ce vin peut se déguster seul ou sur des poissons et des fruits de mer, du foie gras, des viandes blanches, du fromage bleu ou des desserts aux fruits.

A boire dans les 2 à 3 ans.

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