Bordées à l'ouest et au nord par l'Aude, au sud par les premiers contreforts des Pyrénées et à l'est par la mer, les Corbières accueillent une mosaïque de cépages, donnant des vins généreux, aux arômes marqués.

les Corbières bénéficient de conditions idéales pour offrir de superbes terroirs pour la culture viticole : le climat méditerranéen, sec, ensoleillé et chaud, favorise les cycles longs de la vigne et le vent du nord-ouest très présent tout au long de l’année permet d’éviter des traitements excessifs.

 

Petite exploitation viticole dirigée par 2 frères, produisant des vins de terroir élégants des hautes Corbières, avec des grenaches noir, blanc et gris, carignans issus de vieilles vignes et syrah. Vignoble entièrement conduit suivant les principes de l’agriculture naturelle.

 

Robe sombre et velouté

Arômes discrets de fruits rouges confiturés soulignés d'une pointe grillée

Bouche enveloppée, étoffé de tanins fins, persistance et finale poivrée.

Accompagnera aussi bien les grillades que les plats comme l'andouillette, fromage beaufort, belles viandes rouges.

3 à 5 ans. Ne pas hésiter à décanter.

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