Généreux

La catégorie des rouges dotés d'une forte personnalité regroupe des vins tanniques aux parfums marqués, généralement très fruités (surtout dans le Nouveau Monde). La plupart peuvent vieillir. D'une grande structure, profonds, ces vins au bouquet intense, sont racés et procurent d'intenses moments d'émotion. Longs en bouche ils dévoileront leurs saveurs cachées au fur et à mesure de la dégustation.