Le Sud-Ouest de la France est une région viticole importante, constituée de plusieurs îlots de vignobles et vignes entre Aurillac et Rodez au nord-est jusqu’à la frontière espagnole au sud de Hendaye. La région couvre plus ou moins l’Aquitaine (à l'exclusion de la Gironde) et Midi-Pyrénées. On y produit des vins d'appellation d'origine contrôlé...

Le Sud-Ouest de la France est une région viticole importante, constituée de plusieurs îlots de vignobles et vignes entre Aurillac et Rodez au nord-est jusqu’à la frontière espagnole au sud de Hendaye. La région couvre plus ou moins l’Aquitaine (à l'exclusion de la Gironde) et Midi-Pyrénées. On y produit des vins d'appellation d'origine contrôlée (AOC), des vins délimités de qualité supérieure (AOVDQS), des vins de pays (IGP) ou des vins de table. S'y rajoute l’armagnac (une eau-de-vie) et le floc de Gascogne (un mistelle).