Témoignages

"Quand je suis sur votre site j'ai l'impréssion de visiter un producteur ça me donne envie de le suivre au caveau pour déguster..."

(B.marc paul)



Champagne rosé

C'est le seul vin rosé français qui peut être fabriqué en assemblant du vin rouge (de Champagne) avec du blanc (de Champagne), lors de l'assemblage. Le Champagne rosé peut aussi être obtenu en laissant la peau des raisins noirs colorer le jus après pressurage. Il est parfois aussi élaboré par « saignée ». Dans ce cas, la coloration est obtenue p...
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