Petit Chablis Domaine Louis Moreau 2016

Petit Chablis du Domaine Louis Moreau :

Voici un vin très frais et aromatique à découvrir, le Petit Chablis présente un nez fruité et dynamique avec une pointe de pomme et d'agrumes.

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Couleur : Blanc
Typicité : Vin blanc sec fringant et léger
Familles d'arômes : Minéral
Température de service : 10 °C
Type de culture : Culture raisonnée
Note de dégustation : 15/20

Petit Chablis Domaine Louis Moreau
La fraîcheur

 

Vinification traditionnelle, utilisée depuis longtemps à Chablis. Elle se compose de deux fermentations suivies d'un repos durant l'hiver sur lies fines. Tout le processus de vinification et de vieillissement se fait en cuve inox afin de conserver au Petit Chablis tout sa fraîcheur et sa minéralité.

Voici un vin très frais et aromatique à découvrir, le Petit Chablis présente un nez fruité et dynamique avec une pointe de pomme et d'agrumes.

Il a une bonne attaque gustative, un palais tout en rondeur et en fraicheur.

Conservation : Le Petit Chablis est un vin à consommer jeune, généralement dans l'année suivant sa mise en bouteille afin qu'il exprime au mieux sa fraîcheur et sa vivacité.

Accords mets-vin : Le Petit Chablis peut se boire à l'apéritif, accompagné de gougères ou de dés de Comté.