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Accords Mets vins - Cuisine et vin...

Il n'y a pas de vérité absolue pour l'alliance des plats et des vins, il existe néamoins quelques règles simples qui permettent de réaliser des accords intéressants et ainsi éviter des pièges.


Pour choisir un vin d'accompagnement, on tiendra compte non seulement de l'ingrédient principal de la recette, mais aussi de son mode de cuisson, des assaisonnements, des sauces et des garnitures qui peuvent modifier le goût.


Rendez vous sur chacunes de nos références produits pour plus d'idées d'accords et de plats...

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