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Languedoc Les Clés du Château Saint-Martin

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Millésime : 2012
Couleur : Rouge
Typicité : Grand vin rouge
Familles d'arômes : Epicé, fruits noirs
Température de service : 16-17 °C
Type de culture : Le vignoble est conduit en culture raisonnée
Rendement : 45 HL / ha
Note de dégustation : 15/20
Alcool : 13% vol
Cépage(s) : Grenache noir, Syrah

Les clés du Château Saint Martin

 

Le vignoble prend racine sur des coteaux caillouteux de teinte ocre. Il est à mi-chemin entre la ville de Béziers et la Mer Méditerranée. Pour élaborer cette cuvée, une sélection des parcelles « raisin sur pied » est effectuée avant la récolte et le rendement ne dépasse pas 45 hl par hectare.

Cépages : Syrah et Grenache Noir

Dégustation :

D’une belle couleur sombre, avec un nez exhalant des parfums de mûre, ce vin offre un palais élégant, réglissé et des tanins soyeux qui traduisent le terroir.