Saint-Joseph Deschants Chapoutier 2016

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Saint Joseph rouge - Deschants - Chapoutier 2016

Dans tout ce qu’il approche, Michel Chapoutier offre une véritable garantie de qualité écrit Michel Bettane. Pour Michel Chapoutier, il appartient à la nature de façonner le caractère des vins. Cette conviction, qui s’incarne dans le choix de la biodynamie, a porté cette maison au plus haut de la hiérarchie mondiale.

 

Ce Saint-Joseph de la Maison Chapoutier issu de vignoble cultivé en Biodynamie et élevé avec une partie en fûts de chêne présente :

Une robe grenat intense.

Un nez très floral (violette), et évoluant vers des notes réglissées et épicées.

En bouche une belle attaque souple, avec une dominante de fruits rouges. La finale est longue, marqué par les épices.