Riesling "Cuvée Frédéric Emile" Maison Trimbach

Ce vin a une remarquable personnalité : un riesling sec et puissant, souligné d’une note minérale et d’une acidité finement ciselée. Prestigieuse signature de la maison, la « cuvée Frédéric Emile » est recherchée par les fins connaisseurs et collectionneurs.

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54,00 €

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Millésime : 2013
Couleur : Blanc
Typicité : Grand vin blanc sec
Température de service : 10 °C
Type de culture : Culture raisonnée
Bettanne & Desseauve : 2015 : 17,5
Robert Parker : 92/100
Wine Spectator : 93
Jancis Robinson 18/20
Apogée : 2015 - 2025
Note de dégustation : 18/20
Cépage(s) : Riesling
Région de production : Alsace
Formats bouteilles Bouteilles 75 cl

Riesling "Cuvée Frédéric Emile"

 

Ce Riesling est issu uniquement des terroirs de Ribeauvillé surplombant le Domaine, le Geisberg et l'Osterberg, d'exposition sud et sud-est. L'âge moyen des vignes d'environ 40 ans assure des rendements limités. Les plus anciennes vignes ont environ 50 ans et plus. Son sol marno-calcaro-gréseux convient parfaitement au cépage Riesling. Le Riesling « Cuvée Frédéric Emile » est le produit de raisins de grande maturité, sélectionnés et récoltés à la fin des vendanges. C'est un vin sec, complet et puissant au goût de raisins mûrs, habillé avec élégance par une note minérale après plusieurs années de vieillissement. Ce Riesling fin et racé, de longue garde, recherché par les grands connaisseurs porte le nom de notre aïeul Frédéric Emile Trimbach.

 

Robe évoluée, lumineuse, jaune or
Au nez les fruits mûrs se combinent à de fines notes fumées avec une pointe beurré
La bouche est droite, très pure avec du gras et une bonne concentration. Belle charpente, élégant de finesse.
Idéal avec la gastronomie alsacienne, cuisine asiatique, Coquilles Saint Jacques, mets raffinés, homard, langouste, poularde aux écrevisses...
2023 - 2025