Saumur Blanc "Chenin" Frédéric Mabileau

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18,00 €

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Millésime : 2017
Couleur : Blanc
Typicité : Grand vin blanc sec
Familles d'arômes : Empyreumatique, fruité, épicé, minéral, pâtisserie
Température de service : 10-12 °C
Type de culture : Culture Biologique
Récompenses : Liger d'or - Salon des vins de Loire 2009
Rendement : 45 Hl / ha
Apogée : 2012 - 2015
Note de dégustation : 17/20
Région de production : Loire
Appellation : AOP Saumur
Formats bouteilles Bouteilles 75 cl

Saumur Chenin Domaine Frédéric Mabileau

Planté sur une superbe parcelle sur la butte du Puy notre dame, ces vignes d'un âge mûr offrent un vin aux saveurs

de fruits exotiques, alliant minéralité et richesse.

Belle robe brillante.
Avec des notes de vanille et de caramel s'offre au nez avec beaucoup d'éclat.
En bouche, un panier de fruit de la passion et de poires mûres associé. La bouche exprime une belle minéralité et une fraîcheur d'agrume. Du gras et de l'onctuosité. Un Saumur d'une grande finesse.
Idéal avec Crustacés, cuisine asiatique, poissons fins.
2 à 3 ans.