Muscat de Rivesaltes Bib 3L Vin doux naturel Agrandir l'image

Muscat de Rivesaltes Bib 3L Vin doux naturel

Bag in box 3L Muscat de Rivesaltes : voici un vin idéal pour un apéritif entre amis, un joli vin fuité et moelleux issu des cépages muscat à petits grains et d'alexandrie...

Disponible

23,90 €

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Couleur : Blanc
Typicité : Vin doux naturel
Température de service : 8-9 °C
Rendement : 30 HL/ha
Alcool : 15,5%vol
Cépage(s) : Muscat à petits grains, Muscat d'Alexandrie
Formats Bag in box Bib 3 Litres

Le pape Benoît XIII (pape d'Avignon élu en 1394), de son vrai nom Pedro de Luna, originaire d’Aragon, fut grand amateur de vin muscat de Claira, paroisse située sur le terroir de la future appellation Rivesaltes.

Le vignoble s'étend sur communes des Pyrénées-Orientales. Ce muscat peut donc être aussi produit sur les terroirs de Maury et Banyuls.

Pour ce vin doux naturel deux cépages muscat sont utilisés : le muscat blanc à petits grains et le muscat d'Alexandrie.

Le muscat de Rivesaltes se sert traditionnellement frais entre 6 et 7°. Ce vins doux naturel peut accompagner les terrines de foie gras ou les entremets. Le muscat peut aussi servir à déglacer à la cuisson légumes, viandes et poissons. Il entre aussi dans la confection de cocktails. La sauce au vin muscat est l'une des nombreuses déclinaisons culinaires de ce vin doux naturel. Ses arômes muscaté et de raisin frais le font aussi intervenir dans la préparation d'amuse-gueules, potages, entrées, poissons et crustacés, volailles et viandes, légumes et desserts.