Témoignages

"Je suis satisfait de trouver les vins des domaine Paul Mas en Languedoc très connu dans le monde, ce vigneron produit des vins dans un style moderne fruités et élégants..."

(D.Jean Paul)



Vins effervescents

Vins effervescents : Il existe plusieurs méthodes permettant d'obtenir un vin effervescent. Elles aboutissent toutes à ce qui est traditionnellement appelé la « prise de mousse », c'est-à-dire la phase finale de vinification, qui apporte au vin son effervescence. La méthode la plus utilisée est la méthode traditionnelle, autrefois appelée aussi ...

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