Cabernet franc

Le cabernet franc est un cépage rouge.il proviendrait du côté espagnol du vignoble pyrénéen et aurait gagné le sud-ouest de la France grâce aux pèlerins de retour de Saint Jacques de Compostelle. Il se distingue par sa finesse aromatique, ses arômes épicés et parfois de poivron, Il a une bonne aptitude au vieillissement. connu pour sa finesse. parfum framboise , violette.