Témoignages

"Le bib de cahors est arrivé ce matin en parfait état, je vous remercie de cet envoi remplaçant le bib percé. Je recommande vivement votre site pour la qualité de vos vins et un service impeccable."

(M. Béatrice)



Beurre frais
L'odeur douce et appétissante du beurre frais est liée à la présence d'une molécule, le diacétyle, produit par les bactéries lactiques. Comment se rencontre t-elle dans le vin ? Par le biais de la fermentation malolactique. Des bactéries lactiques, on en trouve dans le vin en devenir. Apr&e...
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