VIN SUBTIL FAIT PEAU NEUVE !
Sa robe est rouge rubis profond. Le nez est intense et élégant, aux arômes de cassis, de mûre, de framboise et de cerise kirschée. En bouche, l’attaque est sur le fruit mûr, puis se complexifie. Remplissage, rondeur et bonne trame qui donnent de la longueur en bouche. Il s’ouvre ensuite sur la complexité avec des notes plus épicées.
Sa robe est rouge rubis profond. Le nez est intense et élégant, aux arômes de cassis, de mûre, de framboise et de cerise kirschée. En bouche, l’attaque est sur le fruit mûr, puis se complexifie. Remplissage, rondeur et bonne trame qui donnent de la longueur en bouche. Il s’ouvre ensuite sur la complexité avec des notes plus épicées.
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Cépages : 60 % Syrah, 40 % Grenache noir
Vendanges - vinification : Vendanges entre fin Septembre et mi Octobre, selon les orientations des cépages. Macération de 7 à 12 jours, extractions douces à températures relativement basses (20°-22°C). Jus de coule uniquement
Caractéristiques : Sa robe est rouge rubis profond. Le nez est intense et élégant, aux arômes de cassis, de mûre, de framboise et de cerise kirschée. En bouche, l’attaque est sur le fruit mûr, puis se complexifie. Remplissage, rondeur et bonne trame qui donnent de la longueur en bouche. Il s’ouvre ensuite sur la complexité avec des notes plus épicées.
Conseil du sommelier : Servir à 18°C. Un allié de choix avec un carré d’agneau aux herbes de Provence ou encore avec un fromage d’appellation. A déguster de préférence dans les 3 ans.
Sa robe est rouge rubis profond. Le nez est intense et élégant, aux arômes de cassis, de mûre, de framboise et de cerise kirschée. En bouche, l’attaque est sur le fruit mûr, puis se complexifie. Remplissage, rondeur et bonne trame qui donnent de la longueur en bouche. Il s’ouvre ensuite sur la complexité avec des notes plus épicées.
