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 Cépage malbec - Malbec

Malbec

Cépage Français , il est connu aussi sous le nom de côt. Cépage essentiel de l’appellation cahors et il est désormais largement cultivé en Argentine. Riche en couleur et apporte du moelleux. Ce cépage est aujourd'hui planté que quelques 6 000 hectares en France, même s'il a beaucoup régressé depuis les années 1950. Le premier producteur mondial de Malbec est l'Argentine, avec un peu plus de 10 000 hectares, suivi par la France puis le Chili avec 1 000 hectares. Au total, ce sont 18 000 hectares de malbec plantés dans le monde.

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