VIN SUBTIL FAIT PEAU NEUVE !

Arômes vins truffe, accord entre truffe et vin

Truffe

la truffe est un champignon qui se présente sous forme de boule. Apprécié des gourmets. Elle se développe au printemps à une profondeur de 1 à 15 cm au pied d’arbres dit «truffiers» (chêne, noisetiers, tilleul, charmes,...) . On les ramasse en général d’un chien truffier, d’un cochon...

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